我校高考菜谱新鲜出炉
为了确保高考期间全体学生的饮食安全、身体健康，使学生平安顺利的参加高考，学校食堂制定了《高考期间食品安全保障工作方案》。为了让考生在高考期间吃得放心、吃得健康，学校严控食堂的清洁卫生工作，严查食堂工作人员健康状况，并邀请有关工作人员一起对学生菜谱进行研究，确保菜品清淡、易消化，制定了丰盛、科学的高考营养食谱，并每日中午为全体同学提供免费绿豆汤，清燥去火。
我校食堂规定天天做好食堂各室清洁和炊餐用具、设备设施消毒保洁工作，随时保持各功能间干净整洁、卫生安全。食堂各种管理制度齐全、规范，责任落实。并严格遵循食品采购的质量要求和卫生要求，科学、合理、安全的贮存食品，生产、加工、出售食品过程严格按卫生要求进行操作，售饭时必须戴一次性口罩和一次性手套。加强对食堂从业人员的职业道德教育和法制教育，坚持持证上岗，增强从业人员的卫生安全意识和责任意识。食堂要安排工作人员24小时值班，做好防火、防毒、防盗工作，确保学生用餐的卫生安全和学校财产安全。要注意饮用水和食品贮存、加工的卫生安全。严禁非食堂工作人员随意进入食品加工间及原料存放间，还要注意食堂随时不离人看守（节假日、星期天也不例外）。食堂消防器材配备、安装符合要求，从业人员有防火意识，懂消防知识，会应急灭火。
2016年高考期间（6月4日）食谱
早餐
主副食：馒头、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、鸡蛋
菜类：素炒冬瓜片、黄瓜鸡蛋、川香鸡柳、烤肠、各种咸菜
汤类：南瓜粥、小米绿豆粥、八宝粥、番茄鸡蛋汤、
午餐
主副食：馒头、花卷、米饭、青椒肉丝炒面、打卤面、肉卷、鸡蛋
菜类：
一食堂：红烧排骨、滑溜里脊、芙蓉鸡片、青椒炒肉、蒜蓉西兰花、
烧茄子、西红丝炒鸡蛋、素炒豆芽
二食堂：红烧肉、干煸鸡块、状元鸡丁、糖醋里脊、黄瓜木耳炒鸡蛋、香菇油菜、青椒炒鸡蛋、炒茄丝
汤类：绿豆汤
水果 ：西瓜
晚餐
主副食：馒头、花卷、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、小笼包、肉卷、鸡蛋
菜类：川香鸡柳、双汇烤肠、各种咸菜
一食堂：黄瓜木耳炒鸡蛋、西胡鸡片、清炒菜花、
二食堂：蒜苔鸡丝、黄瓜鸡蛋、呛炒葱头。
汤类：小米绿豆粥、鸡丝汤面、番茄鸡蛋汤、疙瘩汤、肉沫拉面
水果 ：香蕉
2016年高考期间（6月5日）食谱
早餐
主副食：馒头、花卷、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、鸡蛋
菜类：素炒西胡、木耳鸡蛋、川香鸡柳、烤肠、各种咸菜
汤类：小米绿豆粥、八宝粥、玉米粥、麦片粥
午餐
主副食：馒头、花卷、米饭、青椒肉丝炒面、打卤面、肉卷、鸡蛋
菜类：
一食堂：红烧肉、过油肉、木须肉、糖醋里脊、西湖鸡蛋、地三鲜、海米冬瓜、青椒豆腐皮
二食堂：红烧排骨、熘鸡片、香煎肉末豆腐、青椒炒肉、西胡鸡柳、烧茄子、西红柿炒鸡蛋、木耳鸡蛋
汤类：绿豆汤
水果 ：西瓜
晚餐
主副食：馒头、花卷、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、小笼包、肉卷、鸡蛋
菜类：川香鸡柳、双汇烤肠、各种咸菜
一食堂：青椒炒肉、鱼香茄条、黄瓜鸡蛋
二食堂：黄瓜木耳、西湖鸡蛋、葱头炒鸡柳
汤类：小米绿豆粥、龙须面、玉米粥、小米绿豆粥、大米燕麦粥、八宝粥
水果 ：香蕉
2016年高考期间（6月6日）食谱
早餐
主副食：馒头、花卷、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、鸡蛋
菜类：黄瓜木耳、清炒豆芽、川香鸡柳、双汇烤肠、各种咸菜
汤类：小米绿豆粥、八宝粥、玉米粥、紫菜蛋花汤
午餐
主副食：馒头、花卷、米饭、青椒肉丝炒面、打卤面、肉卷、、鸡蛋
菜类：
一食堂：红烧排骨、肉末豆腐、大锅菜、茄子肉丁、西胡炒鸡蛋、西芹腰果、冬瓜粉条、清炒笋丝
二食堂：小鸡炖蘑菇、糖醋里脊、西胡鸡柳、青椒炒肉、木须肉、西红柿炒鸡蛋、家常豆腐、黄瓜炒鸡蛋
汤类：绿豆汤
水果 ：西瓜
晚餐
主副食：馒头、花卷、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、小笼包、肉卷、鸡蛋
菜类：川香鸡柳、双汇烤肠、各种咸菜
一食堂：蒜薹炒肉、西红柿炒鸡蛋、素炒豆芽
二食堂：鱼香肉丝、黄瓜木耳、呛豆芽
汤类：枸杞小米粥、八宝粥、大米燕麦粥、鸡丝汤面、玉米粥
水果 ：香蕉
2016年高考期间（6月7日）食谱
早餐
主副食：馒头、花卷、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、鸡蛋
菜类：清炒笋丝、素炒白菜、川香鸡柳、烤肠、各种咸菜
汤类：小米绿豆粥、八宝粥、玉米粥、红豆燕麦粥
午餐
主副食：馒头、花卷、米饭、青椒肉丝炒面、打卤面、肉卷、鸡蛋
菜类：
一食堂：西红柿炖牛肉、 红烧排骨 、菜花炒肉、 彩椒杏鲍菇、
状元鸡丁、鱼香茄子、清炖豆腐 、西红柿鸡蛋
二食堂：西红柿炖牛肉 、红烧排骨、 木须肉、 蒜蓉西兰花、 芹菜炒肉、
烧茄子、 西胡鸡蛋 、黄瓜木耳、
汤类：绿豆汤
水果 ：西瓜
晚餐
主副食：馒头、花卷、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、小笼包、肉卷、鸡蛋
菜类：川香鸡柳、双汇烤肠、各种咸菜
一食堂：木须肉、西胡鸡蛋、黄瓜木耳
二食堂：呛炒葱头、青椒炒肉、黄瓜鸡蛋
汤类：小米绿豆粥、龙须面、玉米粥、鸡丝汤面、南瓜粥、八宝粥
水果 ：香蕉
2016年高考期间（6月8日）食谱
早餐
主副食：馒头、花卷、烙饼、烧饼、鸡蛋饼、火腿饼、馅饼、鸡蛋
菜类：素炒冬瓜片、川香鸡柳、烤肠、各种咸菜
汤类：小米绿豆粥、八宝粥、冰糖粥、龙须面
午餐
主副食：馒头、花卷、米饭、西红柿鸡蛋炒面、青椒肉丝炒面、打卤面、肉卷、糖包、鸡蛋
菜类：
一食堂：孜然鸡块、宫保鸡丁、肉沫豆腐、青椒鸡丝、西胡鸡蛋、
葱头木耳、素炒冬瓜
二食堂：红烧肉、大锅菜、西胡鸡柳、糖醋里脊、西红柿鸡蛋、 红烧茄子、黄瓜木耳
汤类：绿豆汤
水果 ：西瓜
